八十年代嫁屠户 第37章 虎口夺食

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赵军也知道鹅肉比起鸡肉营养更为丰富, 市场上卖得也比鸡贵，可这也就意味着他们这镇上吃过鹅肉的人非常少，毕竟很少有人舍得一次性买一只十几斤的大鹅回去烧。

像他以往时常在镇上吃饭, 国营食堂、饭店他都吃过，也就碰到一回烧鹅, 当时他出于好奇打了一份，两块钱一份, 分量倒还可以, 只是那味道, 非常一般, 一般到吃过后悔花了两块钱的地步。

这自己媳妇卤出来的, 赵军虽然迷之自信知道味道差不了，但是这价格还是有些让人生畏。

不说买的人望而生畏，这两块钱三两肉，还连皮带骨头, 卖的人也就是他也心虚气短。

前天卖那些鸡他也就表面上镇静, 其实担心得不行, 生怕媳妇交给自己的第一个任务就铩羽而归。

所以他在卖猪肉时就在不停地做心里建设, 也在想策略。

今天卖猪蹄就不一样了, 二块五一斤三两, 提在手上沉甸甸一份，都不需要他开口, 人也不肉疼, 直接交钱提走多好。

这是好容易容易了一天又回到最艰难的模式了吗？

赵军刚把卤鹅重新没进卤汤里, 诱哄道

“要不, 你明天跟着我一起去镇上, 你看着我卖？”

半斤也就一小块的样子需要要三块三, 赵军怕他一时半会卖不掉，媳妇在他也就不会归心似箭，可以慢慢卖。

何况媳妇在，等同于打了鸡血，他肯定表现的比第一天还好。

不等姚晴天思考赵军自己又反驳了这提议，跟着一起去，不止要三更半夜把睡得香甜的媳妇从被窝里里掏出来还还要经过一段长且非常颠簸的路，他下不去那样的手。

姚晴天听了看了眼柴火炉子上单独卤的三只鹅的内脏，又看看大蒸饭锅里卤鹅，想了想道

“这样吧，从今晚要吃的这只鹅身上切一半下来，做添头，等于买二送一了，这总行了吧？”

分家结束了，前尘告一段落是值得庆祝，可也不值当费如此多的卤鹅。

赵军听了觉得这是个好主意“那干脆买一送一，从这只上也切半只下来？”

说不定就和买猪蹄一样不用开口了，人直接上手抢了，毕竟镇上想吃顿大鹅真不是那么容易。

赵军说的是要拿去赵家的那只卤鹅，姚晴天肯定不能同意，赵家那边好几家十几口人在帮忙，都是成年劳力，送半只卤鹅过去人家只当赵军多小气呢。

“那你怎么不说把那些快卤好的鹅肝、鹅肫拿去做添头呢？”

“那不行，那不是你特地给我卤的吗？”

“那就按我说的办！”

姚晴天见赵军终于不说话了，也不想逼得太过，赵军有经商的天赋，但是绝对没有做奸商的天赋，他穷苦出生，最见不得的就是别人想吃肉却吃不起，因为他小时候熬得太狠，知道那滋味。

姚晴天本质也不是想做个奸商，她只觉得独一无二的美食值得这个价，价格下去了，数量必定会上去，那样质量说不得就下去。

要是普通的熟食店，门口能排长队的那种，想也知道得从早忙到晚，这不是姚晴天想要的生活。

好容易重生她不想还那样忙忙碌碌，她就要走高尖端路线，她也没想过以后开多少分店，雇多少人，她就打算做成一个老字号，和赵军两个人经营，等衣食无忧了，雨雪天不开张，炎热酷暑不开张，心情好心情不好也不开张，趁着年轻力壮出去游山玩水吃吃喝喝。

“买一送一就比卤鸡都便宜了，鹅和鸡鸭不一样，它本来就贵，我这鹅买的话一只还七块钱呢，卖出去怎么也得卖十四五一只啊，八斤的生鹅最多能得六斤肉，卤好再舍去三成，也就是四斤，加上赠送的平摊下来就差不多了。

我做这熟食生意，就没想过靠走量挣钱，价格不能往下压，要是真卖不掉口碑打不出来，就改行得了。

反正总归也就一只鹅，卖不掉不是还有你吗，你直接吃掉不就行了，就当你明天中饭好了！”

姚晴天都这样说了，赵军还有什么理由反驳。

眼看着卤鹅功夫差不多了，姚晴天让赵军将其从卤汤里提出来放置妥当，两人开始蹲守那锅卤鹅内脏。

这锅卤味考虑到赵军的口味放了些干辣椒，此时姚晴天接过赵军递过来的筷子、锅铲，用筷子按一下锅铲上的鹅肝，轻松就能按进去，说明火候正好。

赵军见姚晴天点头一脸满意的样子，忙拿来一个大汤碗，将那卤鹅肝、鹅肫、鹅心、鹅肠全都捞起来。

香气扑鼻，不过姚家人心思都在分家上头，一时半会没心情也没时间顾得上厨房来。

这些夫妻俩之前已经“分赃”均匀了，姚晴天喜欢q弹的鹅心和鹅肫，便把让鹅肝和鹅肠分给赵军。

此时她先夹起一块鹅肝，观察了一番，然后塞到自己嘴里，细细品尝，口感果然比鸡肝更加细嫩，味道也更加鲜美。

而后姚晴天又瞄准了那看上去就很饱满q弹的鹅心，先不说味道，单这鸡心双倍大小还不止的个头就很容易让人上头了。

总共就三只鹅，心自然也只有三个，虽然比鸡心鸭心大不少，但是在这一大碗里，它就看上去很少很少，也显得特别诱人。

姚晴天用筷子夹起其中一个，眼巴巴看着，递到赵军嘴边。

看着媳妇全神贯注盯着那颗鹅心的样子，赵军眼中的笑怎么都掩不住了，他配合地张嘴咬住那颗牵挂着姚晴天心神的鹅心。

然后卷入口内，神情愉悦地嚼着“汁水充盈，肉质q弹，果真是好吃极了。”

姚晴天就这么眼睁睁看着那颗鹅心消失在赵军嘴里，顿了顿手上的筷子，姚晴收回视线，赶紧夹起另一只鹅心，轻轻抖了抖然后准备往自己嘴里放。

不想此时，赵军握住了她拿筷子的手，然后在姚晴天不敢置信的眼神下，用力抬起她的手，把那第二颗鹅心送到他自己面前，张嘴咬住。

姚晴天眼睛睁得老大“赵军！”

真的太过分了，整共就三颗鹅心，并且之前就说好的，鹅心归姚晴天吃，她好心分享一颗，不想有的人得陇望蜀。

赵军此时，笑得一脸欠扁的样子。

眼看着这第二颗鹅心也要被吃进肚子了，姚晴天一咬牙踮起脚尖凑上前去，誓要夺回属于她的那颗心。

赵军乘机亲了好一会才把人放开，至于那颗鹅心，分不清东南西北的姚晴天此时也不知道自己到底是吃了还是没吃。

回过神的姚晴天一脸气恼地夺过装肉的大海碗，决定不给这人吃了。

“你要亲人直接说就是，找这些借口骗肉吃，会香一些吗？”

听了这话，赵军再也控制不住地笑出来声。

“不是会香一些，香很多很多些！”

“我还想吃，饿了！”

姚晴天最见不得赵军喊饿，刚还打算不给他吃了，馋死他，一句话后又乖乖往人嘴里夹。

三副鹅的内脏，少说也有一斤，两个人都没有找凳子坐下来，就这样一人捧着碗一人拿着筷子，你一口我一口很快吃完了。

赵军去锅台上刷锅洗碗，姚晴天又跑过去看看卤好的鹅，越看越满意。

“我决定了，我们卤味店就叫三只鹅！以后这卤鹅每天我最多做三只。”

“我觉得这鹅完全可以我们自己养，鹅是草食动物，除了冬季都不需要特别喂养，成本不高，并且鹅长得快，个月就能收获。

这样一想，鹅还真是蛮多优点的，它很凶悍，应该也没人敢偷鹅，并且它们喜欢在水里游泳，不怕冷、听说还不像鸡容易发瘟，折损比较小。

最主要还是鹅肉好吃啊，营养也丰富……

要是我们卖卤味成不了气候，说不得也可以靠养鹅发家致富。”

赵军由着姚晴天天马行空地想，中间还会实实在在附和两句。

“那我们以后盖房子要选一处水草丰美，最好是带池塘的地方，这样我们能养鹅——一天三只的话，一个月也有一百只了，你确定你养的了那么多？”

姚晴天卡壳了“要不还是会一天卖一只吧！？”

嘀咕完又问赵军去镇上的路上找找合适的宅基地。

赵军见姚晴天好似认真在思考这个问题，便也在脑海里扒拉了一遍，镇上附近好像真有合适的地方，赵军觉得有空骑车到处跑跑看看。

那天卤鹅卖的还算顺利，毕竟姚晴天都料准了，顶天了也就一只鹅的事。

连着两天舍得买的早买了，不舍得买的依然会来看个人热闹，说不得还能抢到免费的试吃，结果他们看到了什么——光秃秃一只鹅。

赵军直接上手将鹅切开，连同从姚家人嘴巴下分出来的那半只一起，切成大小、重量相似的六份，四块钱一份，要买的给钱，结果虽然没有昨天卖猪蹄来的快熟，却也算是按照预定的价格卖出去了。

毕竟像前面的卤猪蹄，稍纵即逝。

姚家按着姚晴天预想地那样分家成功了，姚晴天便开始心无旁骛研制新的卤汁、卤味。

她让赵军找人或买或制作了许多做卤味需要用到的厨具，至于制作这些东西的成本都从最近卖出去的卤味上挣回来的。

开始卖的卤味赵军喜欢半卖半送，也没挣到多少，好在赵军身上还有点底子，加上每日从姚成材那挣个二十几块差价，暂时还周转的过来。

这一年冬月的最后一天，是赵家盖好厨房、院子，请客吃饭答谢帮忙人的日子。

姚晴天在头一天被赵军接回了赵家，她要负责掌勺。

新厨房新灶台要投入使用了，姚晴天这个女主人要回来烧这第一顿饭。

在农村，单单盖厨房和院子不算正经盖新房，不需要办酒席，不过赵军和姚晴天这对夫妻借着答谢亲友帮忙的由头要大办一场，姚家作为老丈人家，这礼送或是不送都能说得过去。

不过姚家三兄弟里面，老二和老三早早商量好了要送多少礼，陈玉和姚成才自然不能当做没听见。

要不然不知道会被传出多少离谱的话题，好在这个月姚成才挣了不少钱，人也有底气送礼了。

以往陈玉这个长嫂说什么姚母和下面两个妯娌都听得进去，会附和，可如今她说什么有意义无意义的话好似都没人理睬，所以虽然陈玉对姚晴天夫妻心里存了很大的怨气，如今和小姑子相关的场合，她却什么主意都不敢提了。

老二老三很明显已经抱团了，陈玉只得跟着走，他们兄弟俩送多少，她和姚成才便送多少。